Pepparkakor
Du behöver
- 150 g mjölkfritt smör
- 1 dl socker
- 3/4 dl mörk sirap
- 1 msk malen kanel
- 2 tsk malen ingefära
- 1 1/2 tsk malda kryddnejlikor
- 1 tsk malen kardemumma
- 2 ägg
- 7 dl glutenfri mjölmix (spara 1 dl till utbakningen)
Hur gör man?
Smält fettet, tillsätt socker, sirap, kryddor och låt det svalna.
Blanda i ägg och mix.
Låt degen vila i kylskåp över natten.
Kavla ut och tag ut kakor med mått.
Grädda i 200 grader, ca 5 minuter.
Tips! För att få tunna pepparkakor kavla ut pepparkaksdegen på en bakduk
