Jordnötskakor
Du behöver
- 200 g mjölkfritt smör
- 2 dl strösocker
- 1 dl brun farin
- 2 ägg
- 5 dl ljus glutenfri mjölmix
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- ½ dl kakao
- 2½ dl grovhackade jordnötter
Garnering
- 1½ dl jordnötter
Hur gör man?
Rör samman smör, sockret och farinsocker.
Rör ner äggen ett i taget och rör smeten slät.
Tillsätt dom torra ingredienserna och rör samman allt ordentligt.
Rulla till ca 40 bollar och lägg ut på 2 plåtar.
Tryck ner några halverade jordnötter i varje kaka.
Grädda i 200 c i ca 10 min.
