Fiskburgare
Du behöver
- 400 g fiskfilé (t.ex. torsk)
- 1 ägg
- 1/2 dl laktosfri mjölk
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1 1/2 dl glutenfritt ströbröd
- glutenfria hamburgerbröd
- olja att steka i
Hur gör man?
-
Kör de halvtinade fiskfiléerna, ägget, laktosfria mjölken och kryddorna i matberedare till en färs.
-
Forma den lösa färsen med vattensköljda händer till 8 runda biffar (för 4 port). Vänd biffarna i glutenfritt ströbröd och stek varsamt.
-
Bygg burgare och servera med dressing och valda tillbehör.