Hur gör man?

Mixa och passera hallonen genom en sil,

mät till 1 dl puré. Blötlägg gelatinbladen.

Vispa grädden hårt. Vispa ägggulor och

socker pösigt. Rör i hallonpurén, spara ca 1

msk. Smält gelatinbladen med den sparade

hallonpurén. Rör ner blandningen i smeten.

Vänd i grädden.

Fungerar utmärkt som fyllning i tårtor!